2013-04-08
 15:59:00

Hemgjord Bea

Entrecôte med kokt broccoli, kokt blomkål och hemgjord Bea på mitt vis.
 
Bearnaisesås på mitt vis.
 
3-4 äggulor (beroende på storlek)
3 msk färsk hackad Dragon eller 2 tsk torkad 
2 msk hackad persilja
(1 msk lökpulver) 
2 msk vinäger
200 g smör

Koka upp vatten i en kastrull. Sätt en skål ovanpå med äggulorna, vinägern och kryddorna, sänk värmen. Vispa hela tiden. När det börjat tjockna, blanda i smöret i småkuber, lite i taget, vispa. Tag bort skålen från vattenbadet och krydda med lite salt och peppar.
Klart. Det tar ca 5 min.





« NAMN Spara info?

« E-POST (publiceras ej)

« URL

Kommentar:
:-) :-( :-P :-d :-O ;-) ;-s ;-( :-| :question: :rolleyes: :love: :blush: :mad: :cool: :tired: :bigeyes: :thumbup: :thumbdown: ;-P