Goda vänners gurka

2 kg gurka skivas

1 gul lök grov hackas

2 msk gult senapsfrö

2-3 lagerblad

10 dillkronor eller en knippe dill och 2 msk dillfrö blandas i en bunke

Koka upp en lag av;

3 ¾ dl ättikssprit

5 ¼ dl vatten

12 dl strösocker

¾ dl salt

Låt lagen svalna. Häll dem över gurkorna.

Det är en fördel om det får stå så över natten,

Då gurkskivorna drar ihop sig och då får man

Bara lag i botten på burken. Täck med en handduk.

Ös sedan upp det i sköljda burkar.